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 肉火燒是山東,東北,河北等地著名小吃,火燒口感酥脆,肉肥而不膩,回味醇厚。其中濰坊的火燒品種很多,單是面火燒就有砍火燒、簸箕火燒、梭火燒等多種,較爲出名的有濰坊肉火燒、杠子頭火燒、脂烙酥火燒。
老味肉火燒,以城隍廟肉火燒爲人熟知,老味肉火燒用炭火爐烤制而成。傳統火爐形狀是個圓桶狀,上層是圓形平鍋,基層是烤箱,箱壁利用故鄉的土壤做成,透著濃濃的故鄉氣味,烤箱中間是個圓形的炭火爐,內裏鋪滿巨細勻稱的煤炭,外圍是個環狀的平鍋,在炭火的溫潤下,肉火燒往外滋滋冒著油,濃濃的肉香透出烤爐,引得門客胃口大開
  老味肉火燒,其形圓、個頭大,每個約250克,邊厚裏薄,兩頭隆起,其特點是面硬,烤烙熟透而無糊斑,吃起來脆口,越嚼越香。脂烙酥火燒,用上好的豬油,拌以過量蒸好的面粉,化油時加過量花椒、桂皮,油化後剔出已炸酥的花椒、桂皮,再和面成餡;皮酥,瓤有異香而不膩。
新鄉百味源培訓學習肉火燒做法,單餅的做法,醬料的做法,學習煮肉,配料,烤餅,每個進程都給你逐一練習,學員可以上手操作操練,不限時刻,學會停止。
火燒小吃,可以2人一起學習,專業的操作間給你練習,包學會   
新鄉市百味源小吃培訓中心
聯 系 人:李校長
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新鄉百味源小吃培訓總部是一家有實力的特色美食研發基地。老師教課經驗豐富,示範技術全面精湛,對學生有耐心,負責任,口碑好。輔助開店創業,在新鄉百味源學校學技能,一技在手,開店就業不愁。

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  • 一、國家定點創業培訓機構
      我們單位是經過市委、政府主管單位許可面向全國招收學員,單位資質:豫新民民證字:第060291號 中國人民共和國地稅新字:410703317274798國家信息部備案號:豫ICP備13001656號-1 中華人民共和國組織機構代碼:31727479-8.

  • 二、規模宏大師資優秀

      我們培訓中心擁有教學場地1000余平米,軍事化宿舍300平米,下轄宣傳部、招生辦、技術研發處、教學部、後勤保障部、學員後期開店服務部和優秀的師資,一級廚師資格技師3名、二級資格技師8名.

  • 三、餐飲培訓項目全面

      單位開設有早餐培訓班、小吃培訓班、油炸培訓班、燒烤培訓班、面食培訓班、涼菜炒菜培訓班、火鍋炭鍋培訓班、西點烘焙班、鹵雞鹵肉熟食班、砂鍋幹鍋培訓班等十二個專業培訓班。

  • 四、技術一流味道一流
      百味源培訓中心都是老師手把手教課, 學員自己動手操作 ,一對一培訓 。學習期間配方配料毫不保留傳授給你 回去就可以自己獨立經營 。爲了保證學員能好好學技術 ,學習期間食宿免費提供 學習時間沒有限制 , 咱們都是包教包會, 能夠保證學員可以學到自己想學會的技術。
  • 五、學費特大優惠政策
      咱們培訓中心推出:學習技術可以先品嘗滿意再交費;另外推出如果是特困人群,退伍軍人,殘疾人證、大學生畢業證、下崗職工等免收百分之十費用;推出每逢法定節假日 (例如 五一勞動節,國慶節,元旦節,春節)學一種技術免費送一種技術。

  • 六、完善的後續服務保障

      凡來總部學習小吃技術的學員,包吃包住,包教包會,,終身免費技術升級,扶持指導開店,讓您一切無後顧之憂。幫助您成功創業。



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  • 地 址:新鄉市解放路南橋派出所南臨餐飲小吃培訓
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    學校地址:新鄉市科隆大道(原化工路)和勝利路交叉口東北角農村信用社隔壁
    乘車路線:1、新鄉市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車向東走到化工路勝利路口向北28米即到。
    乘車路線:2、河南省新鄉市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車,回走紅綠燈十字路口右轉28米新鄉市小吃培訓總部即到。
    乘車路線:3、學校有五部商務專車,到新鄉市後可電話預約,專車接送。

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